Detta ska jag laga till Lunch :)

Du behöver:

4 st kycklingfilèer

4 dl vatten

1 st hönsbuljongtärning

1 tsk salt

1 st liten gul lök

Persiljesås:

2 msk smör

5 msk vetemjöl

6 dl  buljong från kycklingen

2,5 dl grädde

0,5 dl hackad persilja (fryst eller färsk)

Gör så här:

Koka upp vatten, buljongtärning, salt och löken i klyftor i en stekpanna med lock. Lägg i kycklingfilèerna och låt kocka i 20 minuter på svag värme.

Gör såsen: smält smöret till såsen i en såskastrull. Rör ut vetemjölet, späd med grädden och buljongen och låt kocka upp. Låt puttra några minuter och rör sedan ned persiljan.

Servera med kokt potatis kokta morötter i stavar.



Kramis

Hej!

Nu har jag bestämmt mig för att laga en till maträtt.
Tänkte att jag skulle laga potatispaj. Mums... :)

Ingredienser för 4 pajer:

1 msk olivolja

1 morot

1 lök

2 tsk hakad färsk rosmarin (frivillig)

500 g köttfärs

125 g champingjoner

150 ml köttbuljong

1 msk tomatpurè

2tsp of worcestershire suce (optional)

salt och peppar

400 g krossade tomater (1burk)

1 vitlöksklyfta


Till toppingen:

550 g potatis

1 nypa salt

2 msk mjölk

30 g smör

75 g riven ost



Gör så här:

1. Förvärm ugnen till 200 grader. Skala och hacka lök och möroten. Pressa vitlöken.

2. Hetta upp olja och stek köttet tills det blir brunt, rör om hela tiden. Tillsätt lök, morot, rosmarin samt vitlök och stek i 3-5 minuter.

3. Tillsätt champinjoner, buljongen, tomatpuré, Worcestersås och tomatkross. Låt det koka upp, sänk värmen och låt sjuda i 20 minuter.

4. Fyll en kastrull till hälften med vatten, salta och koka upp. Skala och dela potatisen, lägg dem i det kokande vattnet. Koka 12-15 minuter eller tills de är mjuka.

5. Häll av potatisen i durkslaget och lägg sedan tillbaka dem i kastrullen. Mosa potatisen tillsammans med mjölken, smöret och hälften av osten.

6. Placera formerna på en bakplåy och fyll i fyra lika stora delar med hjälp av hålsleven. Toppa med en fjärdedel av potatismoset på varje form.

7. Strö den resterande osten på toppen av potatismoset och baka pajerna i 25-30 minuter eller tills de är gyllene och bubblar.




Detta resept har jag hittat i min kokbok som heter: Barnens kokbok.

Hoppas ni gillar detta och vill prova att göra det.

Kramis

hej!

har även tänkt att göra lite efterätter nu är på lovet. Gud vad kul!

Apgod bananpinne:

1 banan

2-3 msk nutella

2-3 msk kokosflingor

2 träglasspinne


Gör så här:

1. Dela bananen på mitten. Bred nutella runt om.

2. Rulla bananhalvorna i kokosflingor.

3. Stick in en glasspinne i varje bananhalva och lägg i frysen  i 3 timmar eller över natten.



Tips! Byt ut kokosen mot hackade nötter, cornflakes eller rice kripies.



Skrev av det här receptet av en tidning.

Kramis

Hej!

Nu ska jag göra lite recept, jag ska lagamaten här hemma under sportlovet! :D Gud vad kul!

Vegetariskt wok med nudlar:

250 g tofu (fast).

2 vårlökar (ansade)

60 g babymajs

75 g (per person) torkade äggnudlar

2 msk solrosolja

60 g cashewnötter (frivilligt)

60 g sugar snap ärtor

1 morot (skalad)

Till woksåsen:

1 tsk flytande honung

1 msk färsk apelsinjuice

1 tsk sesamolja

1 msk sojasås

2 msk solrosolja.

Gör så här:

1. Fyll en kastrull till hälften med vatten, täck med lock och låt koka upp.
Sjölj tofun och torka den torr med hushållspapper. Skär tofun i kuber.

2. Skär löken i digaonala bitar. Halvera moroten och skär den i långa stavar. Skär paprikan i strimor och dela majsen i halvor.

3. Gör woksåsen genom att vispa ihop honung, apelsinjuice, sesam- och solrosolja samt sojasås i en liten kanna tills allt är väl blandat.

4. Hetta upp hälften av oljan och rörom tofun i en het wok i 7 minuter eller tills den är gyllenbrun. Häll ut tofun på en tallrik men hushållspapper.

5. Sänk ner nudlarna i det kokande vattnet. Låt det koka upp igen och koka i 4 minuter eller den tid som anges på paketet.

6. Använd resterande olja för att woka vårlöken, moroten och paprikan i 2-3 minuter. Tillsätt majsen, nötterna och sösen och woka i 2 minuter.

7. Tillsätt den stekta tofun och wka allt i ytterligaren 2 minuter. Låt nudlarna rinna av och servera grönsakerna ovanpå nudlarna.

Skrev detta från min kokbok.

Ska köpa ingredienser imorgon så att jag kan laga maten imorgon.






Återkommer så ni får se hur det blev och om det var gott! :)

Kramis